Produkty pro balení salamu (2)

SALAME TOSCANO, Příprava z vybraného vepřového masa, střední mletí a kostičky sádla, je plněna do kolagenního střívka a zraje. PROSCIUTTO - vepřová kýta "CASALINGO ALLA TOSCANA" FINOCCHIONA, Příprava z vybraného vepřového masa, je typická toskánská uzenina v kolagenním střívku ochucená fenyklovými semínky. PANCETTA z čistého vepřového masa, rolovaná nebo rozložená, solené a zrající po toskánsku.

Pro potěšení chuťových pohárků jsme nemohli opomenout pecorino s paprikou v těstě. Čerstvost sýra v kombinaci s pikantností papriky činí tento produkt naprosto vzrušujícím. Nabízíme ho ve verzi volné formy a v balení vakuově, jak v celku, tak porciované na půlky a čtvrtiny. Nabízíme ho ve dvou formátech, skleněné a s rovnými okraji. Hmotnost skleněné formy je přibližně 1,5 kg v celku volně. Vakuové balení celá forma přibližně 1,5 kg; ½ kg. přibližně 0,700; ¼ kg. přibližně 0,350. Hmotnost s rovnými okraji celá forma volně přibližně 2,2 kg. Vakuové balení celá forma přibližně 2,200 kg; ½ kg. přibližně 1,100; ¼ kg. přibližně 0,550.